San Jamón – Jamón Ibérico de Cebo Gran Reserva (8 – 9 kg) con set Jamonero

  • Excelente Jamón Ibérico Gran Reserva
  • Peso aproximado 8-9 kilos
  • Periodo de curacion mínimo de 36 meses
  • Aroma y presencia excelentes
  • *Jamonero incluido
  • SKU: B006I1H4V8 Categorías: ,

    Descripción

    El Jamón Ibérico Gran Reserva procede de cerdos ibéricos alimentados de piensos naturales, a base de cebada, trigo, maíz y soja. Tiene un periodo de curación mínimo de 36 meses. El resultado es un producto de alta calidad, con un aroma y una presencia excelente. * Jamonero incluido. Recomendaciones Muy importante: una vez recibido mi paquete sacar de la caja el jamón y desembalarlo de la funda y del papel que le protege. Si no es así el jamón puede cubrirse de moho y puede llegar a estropearse. Conservarlo en un lugar fresco y seco, colgado o en el jamonero. NUNCA DENTRO DE SU FUNDA. El Jamon Ibérico una vez recibido es aconsejable empezar a consumirlo antes de 45 días. Y una vez empezado en el plazo de 30 días. Además, se recomienda controlar la pieza de vez en cuando. Si se aprecia algo de moho simplemente límpialo con una toalla de papel limpia y a ser posible, con un poco de aceite de oliva o de girasol. Los jamones ibéricos y serranos deben ser consumidos poco a poco todos los días. Si lo deja durante unos días o semanas, de forma natural, la superficie se pondrá dura. Se recomienda guardar la capa superior de grasa que inicialmente se cortó, con el fin de tapar la parte descubierta del jamón, a fin de preservar su frescura. Se puede fijar con un palillo de dientes y cubrirla con un paño limpio.

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